حلوة نوار الشمس حلوة رائعة في المذاق و المنظر
ال**دة اللينة 200 غ
السكر الصقيل 200 غ
رشة ملح
كيس من الفانيلا
ابيض بيضة
الدقيق الابيض 300 غ
حشوة حلوة نوار الشمس
ال**دة 50 غ
الكليكوز 50 غ يباع في محلات بيع مستلزمات الحلويات
السكر الصقيل 50 غ
ملعقة كبيرة من العسل
اللوز او الكاوكاو المسلوق و المقشر و المقلي و المهروش
طريقة تحضير حلوة نوار الشمس
نمزج مكونات العجين و نخلط جيدا للحصول على عجين لين
ناخد جيب الحلواني بطابع خاص يسمى السلطان موجود في الاسواق و نملأه بالعجين
حشوة حلوة نوار الشمس
في كاسرول فوق نار هادئة نذيب ال**دة مع الكليكوز السكر الصقيل و
العسل نزيله من فوق النار و نضيف له اللوز او الكاوكاو و نحرك جيدا
فوق صحيفة مفروشة بورق ال**دة نضغط لوضغ القليل من العجين بشكل
دائري و بمهل نرفع جيب الحلواني ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة
من الحشوة وسط الحلوة و نبسطه قليلا بظهر الملعقة
ثم ندخل حلوة نوار الشمس للفرن لمدة 15 دقيقة
و بالصحة و الراحة