حلاوة الجزر
المقادير:
كوبان من الجزر المقشر والمبشور
4 أكواب من السكر
ملعقة صغيرة من الهال
نصف كوب من الصنوبر
نصف كوب من الفستق الحلبي
نصف كوب من اللوز
نصف كوب من ال**يب
4 أكواب من الحليب
نصف كوب من القشطة
طريقة التحضير:
يخلط الحليب مع السكر والهال ويضاف إلى الجزر المبشور.
يطهى الخليط على النار حتى ينضج الجزر ويطرى. تسكب نصف كمية هذا الخليط في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومدهون بالزيت أو ال**دة ويوزع فوقه اللوز والصنوبر وال**يب والفستق الحلبي والقشطة.
تغطى الحشوة ببقية خليط الجزر المبشور. يخبز الطبق في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة،
ثم يخرج من الفرن ويزين الطبق بالمزيد من المكسرات والقشطة ويقدم