تارت التوت الاحمر
المقادير
عجينه (كريست باستري)
كريم باستري (جاهزة في محال الحلويات الغربيه )
توت احمر طازج
طحين سكر بودرة جيلي توت لتلميع سطح التارت
الطريقه
تترك العجينه خارج الفريزر حتى تلين ثم ينثربعض من الطحين على (كاونتر )المطبخ (ترابيزة)المطبخ عليها تحضير الوجبات .
تفردالعجينه بالشوبك حتى سمك1.5سم (واحد ونصف سم)ثم يبطن بها قالب خاص بهذه العجائن معمرالضغط على اطراف العجينه لتلامس القالب من الاعلى .يوضع داخل الالمنيم فويل اي ثقل مثل فاصولياء بيضاء يابسه وتوضع فوق العجينة بعد احداث بعض الثقوب فيها تزج فيفرن متوسط 275 درجه مدة 7 دقائق ثم تترك حتى تبرد
بعد رفع الفويل الذي في داخله الفاصولياء البيضاء
يغرف فيها الكريم باتيسيري وتغمس فيه ثمار التوت بفرشاة يدهن التوت فيه ثمار التوت بفرشاة رفيعه يدهن التوت بالجلي لاضفاءلمعه جميله عليه ثم ينثر سكر البودرة
تقدم في درجه حرارة الغرفة
بالهناوالعافيه
تفردالعجينه بالشوبك حتى سمك1.5سم (واحد ونصف سم)ثم يبطن بها قالب خاص بهذه العجائن معمرالضغط على اطراف العجينه لتلامس القالب من الاعلى .يوضع داخل الالمنيم فويل اي ثقل مثل فاصولياء بيضاء يابسه وتوضع فوق العجينة بعد احداث بعض الثقوب فيها تزج فيفرن متوسط 275 درجه مدة 7 دقائق ثم تترك حتى تبرد
بعد رفع الفويل الذي في داخله الفاصولياء البيضاء
يغرف فيها الكريم باتيسيري وتغمس فيه ثمار التوت بفرشاة يدهن التوت فيه ثمار التوت بفرشاة رفيعه يدهن التوت بالجلي لاضفاءلمعه جميله عليه ثم ينثر سكر البودرة
تقدم في درجه حرارة الغرفة
بالهناوالعافيه
[/frame]