الخس من الخضروات المفيدة والمؤثرة جداً, ومزيداً على خواصهالطيبة فإنه جزء من مائدة الطعام.
وقد ذكروا علماء التغذية والزراعة خواص عديدة للخس نشير الى بعضها:
– الخس علاج مسكن طبيعي, ويحتوي على نسبة قليلة من مادة كيميائية
بإسم لاكتوسين عندما تتناولها بنسبة كبيرة تسبب الارتخاء الجسمي.
– يصفي الدم.
– الخس لاسيما النوع الذي فيه أوراق صفراء, طعام سريع الهضم ويتبعه نوم مريح.
– الخس من أفضل الأمور تأثيراً ونقاوة في علاج فقر الدم.
– يقوي البصر.
– يجعل الشعر بلون اسود جميل, لاسيما إذاأكل على الريق.
– يحتوي على الفيتامينات k,a,b,c .
– الخس غني بالماء والأملاح المعدنية.
– يعالج حالات الجفاف والامساك.
– يزيد في نضارة البشرة, ويمنح الوجنتين تورداً جميلاً.
– مدر ويهدي المعدة.
– نافع في الأمراض النفسية كمهدىء للأعصاب ومزيل للتوتر والإحباط.