المقادير :
طماطم مقطعة صغيرة
كراث مقطع قطع صغيرة والبعض يقول له بقل
لحم مفروووم مقلقل على النار بملعقتين زيت وبصل وبهارات وملح
ملعقة بهارات
3 او اربع بيضاات على حسب الكميه
رقائق السمبوسة العريضة الجاهزة طبعا بكل نوع نستخدمها
بعد ما نخلط كل المقادير نوزع على الرقائق وتتقفل برقائق
وتحطيها على مقلاه فيه مسحه زيت
وتضغطي على الجوانب عشان تتسكر زين
ممكن أن تضعي إضافات حسب الرغبة في بعض الشرائح
مثل جبن موزاريلا
النوع الثاني
أصابع المطبق
تحشيه بس باللحم وفوقه جبن موزاريلا
ونفس الشي يتحمر .. واضغطوا على الطرفين من الجهتين
وصحتين وعااافيه على قلوبكم
فائدة :
الإيمان يذهب الهموم ,ويزيل الغموم ,وهو قرة عين الموحدين ,وسلوة العابدين