ورق مربعات الخاص بالمطبق (يشبه ورق السمبوسه)او ادا ماعندك يكفي ورق السمبوسه
_بيض_بهارات_ملح_طماطم_كراث(بصل اخضر)
طريقة التحضير:
قطعي الكرات بعد تنظيفة وغسله الى قططع صغيره
_قطعي الطماطم الى قطع صغيره ادا كانت قشوره سميكة قشريها
-ضعيها في وعاء بحيث تكون الكميتان متساويتين
_اضافي عليهماالملح والبهارات
_اشعلي المقلاة وضعي فيها قليلا من الزيت
_ضعي ورق المربعات اوورق السمبوسه وصبي فيها قليلا من الخلطة
_غطيها بورقه اخرى ..قلبيها الى ان تنضج وقدميها مع الليمون
((بالهناء والعافيه))
تقبلي مروري
قلب
