اللحم المفروم بالطماطم 
المقادير: نصف كيلو لحم مفروم نتبله ببصل مفرومة و البقدونس مفروم و الكمون و الفلفل اسود و الزنجبيل و الملح
عصير طماطم معاه كمون و فلفل اسود و ملح و ثوم و زيت زيتون نحط عصير الطماطم على النار مع جميع التوابل المدكورة و نعمل الكفتة كويرات و نحط على الطماطم و نخليها تستوي
