المقادير
«لأربعة إلى ستة أشخاص»
— 1.5 كيلوغرام لحم غنم.
— 10 حبات خبر (رقاق).
— ماء (حسب الطلب).
— ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم.
— حبتا باذنجان متوسطتان.
— حبتا بطاطا.
— حبتا كوسا متوسطة (حسب الرغبة).
— فص ثوم (ثوم كامل).
— ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
— ربع ملعقة طعام فلفل أسود.
— ملعقة طعام بزار عربي.
— ملعقة طعام (سنوت).
— ملعقة طعام ك**رة مطحونة.
— ك**رة خضراء (حسب الطب).
— حبتا ليمون جاف.
— ملح (حسب الطب).
— صلصة طماطم (حسب الرغبة).
— دهن عربي (حسب الطب).
— 10 حبات خبر (رقاق).
— ماء (حسب الطلب).
— ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم.
— حبتا باذنجان متوسطتان.
— حبتا بطاطا.
— حبتا كوسا متوسطة (حسب الرغبة).
— فص ثوم (ثوم كامل).
— ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
— ربع ملعقة طعام فلفل أسود.
— ملعقة طعام بزار عربي.
— ملعقة طعام (سنوت).
— ملعقة طعام ك**رة مطحونة.
— ك**رة خضراء (حسب الطب).
— حبتا ليمون جاف.
— ملح (حسب الطب).
— صلصة طماطم (حسب الرغبة).
— دهن عربي (حسب الطب).
يسلموه ليكى
نورتى القسم