المقادير:
صدر دجاج مخلي بدون جلد مقطع قطع صغيره
بصله مقطعه حلقات
فلفل رومي مقطع حلقات
خيارمخلل-زيتون اسود
قطعة**ده-عيش شامي
الطريقة:
توشح الدجاج مع قطعه **ده حتي ينضج -علي اناء اخر يوشح
البصل مع الفلفل حتي ينضج ثم يضاف الدجاج علي البصل
والفلفل وقبل رفعهامن علي النار بخمس دقائق توضع قطع
الزيتون الاسود والخيار المخلل وتقدم ساخنه ويدهن العيش