السلطه التركيه
المقادير
حبة بصل متوسطة الحجم مفروم ناعم
صلصه بندوره (تقريبا 150)
ملعقة كبيرة بقدونس مفرو م
ملعقه كبيره من الكمون
ملعقه كبير فلفل احمر مطحون
فنجان من زيت زيتون
ملح
الطريقه
نضع زيت على نار ثم نضيف له البصل مدة خمس دقائق
ثم نضيف له روب البندوره ونصف فنجان ماء ونتركهما على النار لمدة خمس دقائق اخرى
نزيلهما عن النار ونضيف لهما الكمون والبقدونس والفلفل والملح
ملاحظه ممكن طحن سنين ثوم واضافتهما الى المكونات
ومن ثم تضع على وعاء التقديم
ثم نضيف له روب البندوره ونصف فنجان ماء ونتركهما على النار لمدة خمس دقائق اخرى
نزيلهما عن النار ونضيف لهما الكمون والبقدونس والفلفل والملح
ملاحظه ممكن طحن سنين ثوم واضافتهما الى المكونات
ومن ثم تضع على وعاء التقديم
وبالهنآ والشفآ