~|السلطة الايطالية اللذيذة|~
المقادير:
– قطعة خبز ايطالي من نوع كياباتا .
– نصف كيلو طماطم صغير الحجم.
– بصلة حمراء مقطعة أجزاء رفيعة.
– فص ثوم مفروم.
– 5 ملاعق زيت زيتون.
– 3 ملاعق خل.
– 12 حبة زيتون أسود.
– حفنة من أعراش الحبق الطري.
– حفنة من أعراش السبانخ الطري.
الطريقة:
1- حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه بنيا، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
2- قطعي الطماطم إلى مثلثات صغيرة، ثم ضعيها في القدر مع البصل والثوم، واخلطي المقادير مع بعضها البعض .
3- فتتي الخبز إلى أجزاء صغيرة، ثم أضيفيه إلى الخليط الأول .
4- امزجي زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل الأسود، ثم انثريه فوق السلطة واخلطي المقادير قليلاً .
5- أضيفي حبات الزيتون والحبق والسبانخ إلى الخليط الأول، ثم اتركي السلطة في الثلاجة ساعة كاملة قبل تقديمها للضيوف .
