الزلابيه الاسكندراني من مطبخي 2024.

الزلابيه حلوي لذيذه اوي وبسيطه جدا
وتحضر بأقل التكاليف المتاحه دقيق سكر خميره
ويحبها الاطفال والكبار وتتمتع بانها هاشه وحلوه
انهارده جيبالكم الوصفه من مطبخي يلا بينا نشوفها مع بعض

المقادير

كوب ونص دقيق وكوب ونص ميه او اقل شويه و2معلقة كبيره نشا ,2 معلقه لبن بودر ونص معلقة سكر ونص معلقه صغيره خميره ورشه بسيطه بيكنج باودر
نعجنها كويس لغاية ماقوامها يبقى شبه قوام الكيك او اتقل شويه
ونسيبها تخمر نص ساعه ونسخن زيت عميق ونقطعها بالمعلقه نص معلقه صغيره فى كل مره عشان يبقى حجمها مش كبير اوى
والسيرب يكون متوسط مايل للتقيل نخرجها من التحمير عالسيرب البارد
ونشيلها على طول فى مصفى
وممكن بدل السرب سكر بوده

بالهنا