السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من مدة كان نفسي بدجاج مشوي وقررت اعملها بنفسي واجرب الشوايه لانها الشيء الوحيد المهمل في الفرن وما سبق واستخدمتها والحمدلله جربتها وطلعت الدجاجه حلوه جدا وما تفرق عن الدجاج المشوي الي بالمطاعم
المقادير..
دجاجه كامله مغسله ومنظفه من الداخل
ملعقه كاري دجاج
ملعقتين زبادي
ملح
الطريقه ,,
نخلط الكاري + الزبادي + الملح ونتيل الدجاجه فيها ونحضرسيخ الشوايه تبع الفرن وندخلها بالدجاجه ونغرس الشوكتين حق السيخ في الدجاجه من الجهتين ونقفل المسمارين تماماً عشان تثبت الدجاجه في السيخ وقت الشواء
نثبتها في مكانها في الفرن ونشغله من الاعلى ونحط صحن الفرن من تحتها عشان الدهون اللي رح تخرج من الدجاجه وقت الشوي ما تعدم الفرن , ونتركها تستوي مدة ساعه ونصف إلى ساعتين لحد ما تستوي وتتحمر كاملةً
[url=http://www.herosh.com][img]http://img102.herosh.com/2009/07/21/150617680.jpg[/img][/url]
