ابتكار برتقال دموي أحمر معدل وراثياً له فؤاد صحية
لندن – – يعكف فريق من الباحثين الإنكليز الآن على تطوير برتقال "دموي" أحمر معدل وراثياً، يمكن إنتاجه في كافة أنحاء العالم، بمقدار بسيط من الكلفة الحالية لعملية انتاجه. ويحصل ذلك النوع من البرتقال على هذا اللون المميز من أصباغ تعرف باسم الانثوسيانين، التي يمكنها أن توفر أيضاً مجموعة من الفوائد الصحية، كتخفيضها على سبيل المثال من أخطار واحتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
غير أن تلك الأصباغ تنمو فقط في بعض الأجواء المناخية، حيث تتعرض الفاكهة لفترة قصيرة من الطقس البارد، ما يعني أن البرتقال من الممكن أن يتم إنمائه بصورة تجارية فقط في منطقة معينة بايطاليا وتباع بالتالي بأسعار أعلى من أسعارها.
وقد حدد باحثون الآن في نورويتش الجين المسؤول عن التصبغ وقاموا بهندسته وراثياً، بحيث لا تكون الثمرة بحاجة إلى أجواء مناخية باردة لكي يتم إنمائها. وإذ يأمل الباحثون أن يتحصلوا على أول ثمرة فاكهة من النباتات المعدلة وراثياً بحلول نهاية العام. ونقلت في هذا الصدد صحيفة التلغراف البريطانية عن البروفيسور كاثي مارتن من مركز جون اينيس، التي قادت البحث الجديد، قولها :" يمكننا تحويل هذا الجين إلى مجموعة برتقال شقراء اللون وتطوير برتقال دموي يعتمد على الأجواء الباردة، لكن يتعين علينا استخدام الهندسة الوراثية للقيام بذلك. ونأمل أن ننجح تقنيتنا الجديدة عما قريب، بما يتيح توافر المزيد من البرتقال الدموي في كافة أنحاء العالم".
