المقادير:
ملعقتين ونصف **دة غير مملحة
ملعقة طعام حليب سائل
ثلثين كوب سكر ناعم
ملعقتين طعام مسحوق الكاكاو
الطريقة:
ضعي ال**دة في مقلاة وسيحيها على نار هادئة
أضيفي السكر والحليب والكاكاو واخلطي حتى يتجانس
ادهني الكعكة.
كريما الشوكلاته
المقادير:
لوح شوكولاتة 150 غم مبشورة
ربع كوب كريمه سائلة طازجة
الطريقة:
ضعي الكريمه والشوكولاته في طنجرة صغيرة على نار هادئة
حركي حتى يذوب ويتجانس ثم أبعديه عن النار
اتركيه حتى يبرد قليلا ثم ادهني الكعكة
كريمة الشوكلاته (3)
المقادير:
لوح شوكولاتة صغير مبشور
كوبين **دة غير مالحة
الطريقة:
ذوبي الشكوكولاته فوق حمام مائي وذلك بوضع الشوكولاته
في وعاء ثم وضعه فوق طنجرة به ماء يغلي وتترك حتى تذوب
الشوكولاته تخفق ال**دة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل
الكريمه تضاف الشوكولاته ويحرك حتى يمتزج تدهن الكعكة.
كريما الشوكلاته
المقادير:
لوح شوكولاته صغير مبشور أو مقسم
3 ونصف ملعقة طعام **دة غير مملحة
نصف كوب حليب محلى مكثف
الطريقة:
توضع ال**دة والحليب والشوكولاته في طنجرة صغيرة على نار هادئة
تحرك حتى تذوب ال**دة والشوكولاته ويتجانس الخليط
توضع جانبا وتترك حتى تبرد وتصبح قابلة للفرد على الكعكة
تدهن الكعكة .
كريمه الشوكولاته البيضاء
المقادير:
كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
لوح صغير شوكولاته بيضاء
2 ملعقة طعام لبن
الطريقة:
تخفق الجبنة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح خفيفة
يضاف اللبن والشوكولاته وتخفق لمدة أربع دقائق أو حتى
تصبح ناعمة ورهفة .
كريمة القهوة
المقادير:
4ملاعق طعام **دة غير مملحة
ثلاث أرباع كوب سكر ناعم
ملعقتين سكر بني
ملعقة طعام نسكافيه
الطريقة:
تخفق ال**دة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل
الكريمه تضاف بقية المكونات وتخفق جيدا حتى نحصل
على مزيج ناعم ورهب تدهن الكعكة .
الكريمه البيضاء (1)
المقادير:
كوبين كريما سائلة طازجة
ملعقتين طعام سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
تخفق الكريما في الخفاق الكهربائي حتى نحصل على
كريما كثيفة يضاف السكر والفانيلا ويخلط تدهن الكعكة
يمكن إضافة قطرات من أي نوع صبغة ملونة حسب الذوق
الكريمه البيضاء (2)
المقادير:
2بياض بيض
كوبين وربع سكر ناعم
ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
يخفق بياض البيض الخفاق الكهربائي لمدة نصف دقيقة
يضاف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق على سرعة
بطيئة يضاف عصير الليمون ونستمر بالخفق حتى نحصل
على كريما كيثفة تدهن الكعكة .
كريمة الليمون
المقادير:
ثلاث أرباع كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
ثلث كوب كريما حامضة – sour cream
ملعقتين طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة بشر الليمون
الطريقة:
تخفق الجبنة قليلا في الخفاق الكهربائي
تضاف الكريما الحامضة وعصير الليمون وبشر الليمون
يخلط جيدا حتى نحصل على كريما رهفة
تدهن الكعكة.
كريمةالبرتقال
المقادير :
كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
نصف كوب سكر ناعم
2 ملعقة طعام عصير برتقال
ملعقة طعام بشر البرتقال
الطريقة:
تخفق الجبنة والسكر في الخفاق الكهربائي ححتى
نحصل على كريما خفيفة يضاف عصير البرتقال وبشر
البرتقال يخلط جيدا حتى نحصل على كريما ناعمة
ورهفة تدهن الكعكة.
كريمة العسل
المقادير :
كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر
نصف كوب سكر ناعم
ملعقة وربع كبيرة عسل
الطريقة:
تخفق الجبنة بالخفاق الكهربائي
يضاف السكر والعسل ويخفق حتى نحصل على كريما
ناعمة ورهفة تدهن الكعكة.
و يمكن إضاف
ة ملعقة صغيرة بشر ليمون