– 3 كأس ماء
– 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
– 2 بيضة
– رشة ملح
بتكون شبة سايلة تشبة عجينة البان كيك ,
الطريقة | ..
ونتركها نصف ساعة لترتاح.
– نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة أو الزيت .
–نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة
على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة.
– نترك العجين يتحمر قليلاًَ على نار هادئة
ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
– نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.
– وخلال عملكم خلوا حافظة الخبز قريبة كل وحده تخلصونها حطوها فيها ..
الحشـوة | ..
– جبنة موزريلا ..
– زيتون اسود + أخضر مقطع حلقات ,
– لحم أو دجاج أو نقانق أو تونة .. حسب ذوقكم وأختياركم من حشوات البيتزا ..
– مشروم ..
– بصل شرائح رفيعة مرة ,
الطريقة | ..
– نحط باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة
– نطوي الجانبين إلى الوسط " نفس لفّ السبرنق رول أو الورق عنب "
ثم نلفها بشكل أسطواني
– نغط رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت ..
ووقت التقديم نقصها من النص ,
وِبَـآلعـآفًيٌـه .. ,
ويعطيكــــــــــــــــــــــ العـــــــافية