كوب قرع مسلوق و **ادي وبيضه وثلاثة ارباع كأس ماء ؛؛
كأسين طحين أبيض مضاف له ذرة ملح وزعفران وملعقه كبيره خميره و4ملاعق نشاء؛؛
نضع القرع المسلوق وال**ادي والماء والبيضه في الخلاط ونخلط ؛؛
نضع الخليط على الطحين ونعجن ؛؛؛
وهاذا شكلها بعد العجن ؛