المقادير
1كيلو جوافه -تقريبا 6 جوافات متوسطة الحجم
عصير ليمون
1 كوب سكر تقريبا ( التحليه حسب الرغبه )
ماء يكفي لتغطية الجوافه
الطريقة
1- تغسل الجوافه وتقطع الى قطع متوسطة الحجم.
2-توضع في حله ويوضع عليها ماء يكفي لتغطيتها ولا نكثر من الماء حتى لا يضيع طعم الجوافه.
3- نعصر عليها ليمونه ونضع الحله على النار تغلى لمدة ربع سا عه.
4- إذا ظهر ريم على وجه الجوافه ننزعه.
5- نضع السكر ونقلبه ثم ترفع الحلة من على النار.
6- نترك الجوافه لتبرد ثم توضع في الخلاط و نضربها جيدا.
7- يصفى العصير ويتم تذوقه لمعرفه إن كان يحتاج الى سكر أو الى بعض الماء
الفوائد الصحية للجوافة
1- للجوافة مذاق خاص بها وهي غنية جداً ( من أغنى الأصناف إن لم تكن أغناها ) بالفيتامين C.
2- وهي غنية أيضاً بالفيتامين A وبأنواع الكاروتينات وغنية أيضاً بالألياف وتحتوي على الليكوبين لذلك تعتبر من أنواع الغذاء المضاد للأكسدة التي تحمي الجسم من خطر السرطان و أمراض القلب.
3- والجوافة غنية جداً بالفيتامين C ,غنية جداً بالألياف أيضاً لذلك ينصح بها للذين يعانون من الإمساك.
4- وهي غنية بالبوتاسيوم والحديد لذلك ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل.
ارجو ان ينال اعجابكم
اتمنى انكم تستفيدو من الرابط هذا www.herosh.coM