أكدت الدراسات العلمية أن السمسم له العديد من الفوائد الصحية التى تساعد فى علاج العديد من الأمراض حيث يلعب منقوع السمسم دوراً كبير اً فى علاج ضيق التنفس والربو.
ينصح خبراء الصحة العامة باستخدام مطحون السمسم من أجل علاج حبوب البشرة.
كما يسهم السمسم أيضاً في الحصول على أسنان جميلة كما يقوي العظام.
وقد أظهرت دراسة علمية حديثة فائدة زيت السمسم الذى يحتوى على تركيبة بروتينات عالية مهمة لصحة وسلامة الكبد والكلى، فضلاً عن مجموعة من الدهون والفيتامينات .
ويفيد زيت السمسم فى تلين المعدة ، كما أنه فعال فى تنشيط القلب وتنظيف الشرايين من الكوليسترول ، ويستطيع هذا الزيت أيضا تقليل أعراض سن اليأس .
الأناناس طريقك إلي الطاقة؟؟
يستمتع الكبار والصغار دائما بتناول الأناناس لطعمه المنعش وعصيره اللذيذ، كما أنه عامل أساسي في تزيين تورتة المناسبات السعيدة ومنحها نكهة نعشقها جميعا. والأناناس من الفواكه الاستوائية المفيدة لصحتك فهو مصدر جيد لفيتامين ب،
كما أنه غني بالمنجنيز الذي يلعب دورا رئيسيا في امداد جسدك بالطاقة وتكوين مضادات الأكسدة التي تقيك من أمراض عديدة. ويكفي أن تتناول كوبا واحدا من الأناناس المقطع مع عصيره المنعش لتحصل علي احتياجك اليومي من هذا المعدن الهام.
وحتى تصبح ثمرة الأناناس أكثر نعومة وتمنحك كمية أكبر من العصير يمكنك تركها لمدة يوم أو اثنين في درجة حرارة الغرفة قبل تناولها، ولكن إذا قطعتها يجب أن تحفظها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لتبقى طازجة وتحتفظ بعناصرها الغذائية لحين تناولها.
البروكلي ومحاربة سرطان الثدي؟؟
أكد خبراء تغذية أمريكيون أن البروكلي غني بالمغذيات التي تحارب السرطان والتي ترتبط بخفض خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والعنق والرئة وأنواع أخرى.
وأوضح خبراء التغذية بالمركز الطبي لجنوب غرب تكساس من أن هناك عدداً من الخضراوات المغذية يتم التغاضي عنها أحيانا وهي مفيدة بالفعل، ومن بين هذه الخضراوات البروكوليني وهو نوع ما بين البروكلي والكرنب الصيني.
وقال خبير التغذية جو ان كارسون انه "البروكوليني" غني بفيتامين "سي" الموجود في عصير البرتقال.
وأشار الى انه يتم أحيانا تجاهل نوع آخر من الخضراوات يسمى "Brussels sprout" "من مجموعة الملفوف والقرنبيط "، وهو غني بمواد تحارب السرطان، بالإضافة إلى أنه مصدر مهم لفيتامين "ايه " والبوتاسيوم