المقادير:
• 2 ثمرة أفوكادو ناضجة مقشرة ومخلية من البذور ومقطعة إلى مكعبات
• 2 ثمرة بندورة ناضجة مقطعة إلى مكعبات
• ½ كوب من الزيتون مخلي من البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة
• 1 كوب من الحمص المعلب مصفى من الماء
• 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس مقطعة إلى قطع كبيرة
• ¼ كوب من الخل
• ¼ كوب من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن
• ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا
• 2 ثمرة بندورة ناضجة مقطعة إلى مكعبات
• ½ كوب من الزيتون مخلي من البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة
• 1 كوب من الحمص المعلب مصفى من الماء
• 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس مقطعة إلى قطع كبيرة
• ¼ كوب من الخل
• ¼ كوب من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن
• ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا
طريقة التحضير:
1. يقلب الأفوكادو برفق مع البندورة والزيتون والحمص والبقدونس والخل وزيت الزيتون والكمون ومسحوق الفلفل الحلو والملح والفلفل في وعاء كبير
2. تفتت الرقائق ثم توضع فوق طبق السلطة ويقدم.
2. تفتت الرقائق ثم توضع فوق طبق السلطة ويقدم.
