نصف كيلو لحم مفروم …..2 بصلة صغيرة ….كيلو رقاق …كوب سمن او **دة …..2كوب لبن …..ملح وبهارات …1كوب جبن رومى مبشور
الطريقة :
* – تفرم البصلة وتقلى فى الزيت غلى ان يصفر لونها ثم يضاف اللحم المفروم ز
*- يقلب مع اضافة الملح والبهارات على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة .
*- ترفع عن النار ويضاف الجبن المبشور ويقلب جيدا .
*- يخلط السمن واللبن جيدا فى وعاء .
*- تدهن صينية بالسمن واللبن وتوضع قطعة من الرقاق فوق المزيج وتقسم الى اربع قطع ويحشى باللحم المفروم وتلف على هيئة اصابع صغيرة ثم توضع بجانب بعضها وتدخل النار فى فرن متوسط الحرارة وتترك حتى تحمر وتقدم ساخنة
ارجو ان تعجبكم وبالف هنا