المقادير :/ نصف كيلو بطاطس صالحة للقلي كيلو صدور فراخ مخلية مقطعة شرائح سميكة(سمك 2/1سم أو 1سم) معلقة ذبدة بصلة متوسطة علبة مشروم 3معالق قشدة طازة 1كوب حليب 1مكعب مرقة 1معلقة بهارات (4/1معلقة كاري،4/1معلقة قرفة4/1معلقة… صانية البطاطس بالفراخ و المشروم و الموزاريلة