ـ مقاديــــــــــــر العجينة 4 كأس دقيق 4 بيضات نصف كأس زيت أو **دة 1 ملعقة طعام خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة سكر نصف كأس ماء ملعقة شاي ملح ثانيًا : ـ مقاديـــــــر الحشوة ربع كيلو… فطائر اللحم اللذيـــــــــــــذة باللبن والطحينة