المقادير: 1بط ( 2 كيلو) 2 كوب أرز بسمتي (مسلوق نصف سلق ومُصفى) 1 ملعقة كبيرة كمون حب 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود صحيح 10 حبات قرنفل 10 حبات حبهان 1 عود قرفة 2 فلفل… طبق بط بالبهارات – بط بالبهارات والتوابل

المقادير: – 800 جم لحم ضأن مفروم. – ملعقة كبيرة من مزيج التوابل الشرقية. – رذاذ زيت زيتون. – أربعة أرغفة خبز بيتا صغيرة. – ملء قبضة يد جرجير مقطع. – ثمرتا طماطم مقطعتان لشرائح… شطائر اللحم مع لبن الزبادي والتوابل الشرقية

المقادير : المكونات اللازمة لعمل اللحم بالبصل والتوابل : ربع كوب من زيت الزيتون. 750 جرام من البصل الصغير. 1000 جرام من ستيك الرقبة. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الخل الأحمر. عود واحد… اللحم بالبصل والتوابل

التوابل: – ملعقة طعام زنجبيل مفروم طازج – 2 ملعقة شاي بذور هيل مقشر – 1 ملعقة شاي قرنفل – ملعقة شاي بذور فلفل صحيح – عود قرفة الشاي: – 5 ملاعق شاي اسود مثل… شاي ماسالا الهندي بالتوابل