~ || لوني حياتك مع ~ كيكة النسكافيه || ~ من إعدادي وتصويري ^ ^

أول موضوع من تصويري وإعدادي .. وبإذن الله ما يكون الأخير
ملحوظة : والله انا ولد .. علشان ماتغلطوا وتقولوا تسلمي :18:

بسم الله الرحمن الرحيم
.
..
₪₪₪
.

∫ أولاً : المكونات ≈
.

.
.
∫ ثانياً : طريقة التحضير ≈
.
.
.
( 1 )
.
.

.
.
.
نكسر البيض ، ونخفقه جيداً إلى أن يصبح هشاً
ويفضل الخفق بالمضرب الكهربائي إن وجُد وإن لم يتسنى لكم ذلك
لا مانع من الخفق بالملعقة الخشب
.
.
.
( 2 )
.
.

.
.
نضيف " السـكر ، الفانيليا ، والزيت "
ونعاود الخفق مجدداً حتى يصبح الخليط متماسكاً
.
.
( 3 )
.
.

.
نضيف كوباً من الدقيق " الطحين الأبيض "
ونخفق جيدا ..
.
.
( 4 )
.
.

.
نضيف بقية الطحين مع الحليب تدريجياً أثناء الخفق
إلى ان يصبح الخليط متجانس القوام .
.
.
( 5 )
.

.
نأتي بقالب كما في الصورة
وندهنه بقليلا من الزيت والطحين
.
.
( 6 )
.

.
نضع القالب في الفرن على نار هادئة بعد أن نكون قد حمينا الفرن بخمس دقائق ..
ونترك الكيكة دون ان نفتح عليها الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة
ومن ثم نفتح الفرن لنتأكد من إستوائها ..
.
.
( 7 )
.

.
بعد ان نتأكد من إستواء الكيكة ،
نشعل الفرن من أعلى ، لتحميرها قليلاً
ومن ثم نخرجها ، ونقلبها على سلك ، ونضعها في صينية كبيرة
كي تصبح جاهزة للمرحلة التالية
" مرحلة التشريب "
.
.

.
.
≈ مكونات التشريبة ∫
.
.

.
.
.
≈ طريقة التشريب ∫
.
.

.
.
بعد أن نخلط مقادير التشريبة مع بعضها في الماء المغلي
نقوم بسكب الخليط على الكيكة
وندخلها الفرن من جديد لكي تمتص الشراب ..
.
.
( 2 )
.

.
.
بعد ان نخرجها من الفرن
نقطعها ، فنجد أن القطعة تتكون من لونين
وهذا هو جمال شكل الكيكة
.
.
₪₪₪
.
.
أتمنى أن ينال الموضوع استحسانكم
أخوكم / my dream
.