المقادير :
1 – سبع بيضات
2 – حبتين باذنجان ( نقطعه مربعات صغيرة ونقليه
3 – شدة بقدونس مفرومه
4 – ملعقه طحين كبيرة
5 – ربع كوب زيت زيتون
6 – ملح وفلفل اسود مع شويه بهار
7 – ملعقتين جبن مبشور
الطريقه :
– نخلطهم مع بعض في صحن كبير
– ونحط المفلاة عالنار ونحط فيها ملعقه **دة وملعقه زيت ..
– ونصب خليط البيض بالمقلاة ( بشويش
– ونخليه 3 دقايق تقريبا لين يحمر من تحت ,
– نشيله عن النار وندخله في الفرن ( بالمقلاة طبعا
– ونشغل النار بس من فوق سبع دقايق عشان يذوب الجين ويجمد الخليط
( شفتوا شلون سهل ,, والاهم انه يهبل , شوفوا الصور وقولوا رابكم ~ ) :ggdw:
