تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » خبز البطاطس بحشو اللحم والكاري &&

خبز البطاطس بحشو اللحم والكاري && 2024.

  • بواسطة
نبدأ بالمقادير :
الخبز :
2 ونصف كاس طحين منخول
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقة سكر
ربع ملعقه خميره
1 كاس بطاطس مسلوقه (حبه متوسطه تقريبا )
1 فنجال زيت
ماء للعجن

الحشو :
لحم مفروم (استخدمت نصف صحن تقريبا )
1 بصله كبيره مفرومه
2 فص ثوم مهروس
2 جزر مقطع مكعبات
نصف كاس بازلاء مجمده
ملح
فلفل اسود
1 ملعقه بهارات الكاري
واذا حبيتيها حاره اضيفي ملعقه صغيره من بودرة التشيلي

الطريقه :

اول شي طريقة الحشوه :

نحمر المفروم على النار حتى ينضج
نضع البصل المفروم والثوم ونتركه حتى يذبل
ثم نضع الخضار (البازلاء والجزر)
ثم الملح والفلفل والكاري وبودرة التشيلي اذا احببتي
نقلب الجميع مع بعض ونتركه حتى تنضج الخضار ..
وبذلك تكون الحشوه جاهزه … نبعدها عن النار ونتركها حتى تبرد
وهذي صورتها

خليجية

العجينه :
نعجن مقادير العجينه ونتركها حتى تختمر

خليجية

نأخذ قطعه منها ونضعها على سطح مرشوش بالطحين ونفردها بشكل مستطيل

خليجية

نضع عليها مقدار من الحشو في الوسط

خليجية

ونطويها من الاعلى والاسفل ونثني الاطراف

خليجية

نخبزها بالفرن ولا ننسى تحميرها من الاعلى

خليجية

وهذا شكلها النهائي

خليجية

وبالعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.