الايام بتعدي بسرعه والعيد قرب فعشان كدةهديتي لي اعضاء منتدانا الجميل مقادير بسكويت وكحك العيد
اولا
بسكوت بنكهة القرفه
المقادير
كيلو طحين
400 غم **ده
400 سكر بنى
4 ملاعق صغار باكنج باودر
4 بيضات
2 ملعقه صغيره فانيلا
للوجه
4 ملاعق صغار قرفه
100 غم سكر ابيض
الطريقه
نخلط السكر الابيض + القرفه ونتركهم جانبا
فى وعاء اخر نضع
السكر البنى +ال**ده + البيض + الفانيلا ونخلط
نضيف الطحين + الباكنج باودر ونعجن
نفرد العجينه ونشكل هلالات ونصفها فى صينية الخبز
نرش عليها السكر الابيض+ القرفه المحضره سابقا
نخبز فى وسط الفرن على 180 درجه
والف صحه وعافيه ياااااااااااااااااااااااااا رب
نصيحه عند خبزك البسكوت لا تتركيه وتنشغلى فى اى شىء اخر لسرعة نضوجه 
ثانيا
بسكويت الموز
المقادير
كاس لوز مقشر ومطحون ناعم جداااااااااااااااا
1 كاس سكر ابيض
1 كاس طحين
3 بياض البيض
قشر ليمونتين
1 ملعقه صغيره فانيلا
نصف ملعق صغيره باكنج باودر
1 ملعقه كبيره سمنه بيضاء
الطريقه
ضع اللوز + السكر +السمنه البيضاء + قشر الليمون + بياض البيض + الفانيلا ونعجن
نضيف الطحين + نصف ملعقه صغيره باكنج باودر ونعجن
نحصل على عجينه لزجه شوى
نضع العجينه فى كيس الكريما ونشكل بها حبات او بالملعقه نزين كل واحده باللوز
نخبز على 170 درجه فى وسط الفرن
الف صحه وعافيه
بسكويت كوكيز بالمكسرات
المقادير
كوب **ده طريه
ثلاث ارباع كاس سكر ابيض
ثلاث ارباع كاس سكربني
1 بيضه
2 ونصف كاس طحين
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
ذرة ملح
2 كاس حبوب الشوكولاته
نصف كاس **يب
نصف كاس جوز مبروش
نخلط المقادير 3 الاولى معا ثم نضيف البيضه ثم جميع المواد الناشفه ونعجن
نشكل البسكوت دوائر ونخبز على 180 درجه فى وسط الفرن
كما ذكرت يجب عدم ترك البسكوت والانشغال اثناء الخبز
الف صحه وعافيه
كحك العيد
المقادير
1 كيلو طحين
نصف كيلو سميد
1 ونصف كاس زيت زيتون
1 ونصف كاس زيت مازولا
1 ملعقه كبيره خميره
رشة ملح
2 ملعقه كبيره ينسون مطحون
2 ملعقه كبيره شومر مطحون
نصف كاس سمسم
نصف كاس حبة البركه
ماء دافى للعجن
للحشو
تمر منزوع النوى وحسب الرغبه الكميه
ملعقه كبيره قرفه
رشة ينسون
ورشة شومر
1 ملعقه زيت زيتون
الطريقه
نضع جميع المواد الناشفه معا ونخلطها
نضيف الزيوت ونبسبس الخليط سترين ان العجينه تكونت ونعجنت ولكن فى الواقع لالالالالالا
ستحتاجين الى الماء الدافى للعجن
اعجنى بالماء قليلا قليلا حتى تحصلى على عجينه ممتازه
اعجنى مقادير الحشو معا
قطعى العجينه مثل حبة الجوز وافرديها واحشيها بالتمر ولفيها مثل كعكه
هذا النوع لا يحتج التنقيش بالملقط بس انا كتيرة غلبه ههههههههههه
اخبزى فى وسط الفرن على 180 درجه
وبالهنا والعافيه[/CENTER]