أعتقد فقدان الوزن ، وأول مجمع الغذائية الذي يتبادر إلى الذهن هو البروتين. حتى بين البروتينات و النقاش حول بروتين مصل اللبن مقابل بروتين الصويا لفقدان الوزن هو واحد يحتوي على الكثير من الناس عالقة في معضلة.
جسمك هو الأمتعة يجب أن تحمل من خلال الحياة. والمزيد من الأمتعة الزائدة ، وأقصر رحلة . ~ أرنولد H. غلاسكو
…. حتى لو كان ذلك يحدث أن تكون رحلة طويلة لائق ، وعبء على تحمل كل تلك الأمتعة لفترة طويلة هو بالتأكيد أسوأ من وجود قطع رحلتك قصيرة! لا، أنا لا أقصد أن أقول أن الناس يعانون من زيادة الوزن لا تستحق أن يعيش طويلا – كل ما أريد أن أقوله هو أنهم يستحقون أن يعيشوا أطول وأكثر صحة مع نوعية أفضل من الحياة. لهذا السبب يصبح من الضروري للتأكد من أن وزن الجسم هو ضمن الحدود الصحية حتى يتسنى لجميع جوانب الحياة يمكن أن يتمتع بدرجات قصارى جهدهم ! العودة إلى القضية من البروتين لانقاص الوزن ، وحتى قبل أن أتطرق إلى بروتين مصل اللبن مقابل الصويا البروتين النقاش ، اسمحوا لي أن أقدم لكم بسرعة على ما الدور الذي يلعبه البروتين في فقدان الوزن و حرق الدهون. البروتينات ، أو بالأحرى ، والأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات ، هي لبنات بناء الأجهزة من الحياة. وبعبارة أخرى ، وكلها مصنوعة الجوانب الملموسة للكائن الحي أساسا من البروتينات بين المركبات العضوية الأخرى. الأهم من ذلك، يتم إجراء كتلة العضلات بشكل كامل تقريبا من البروتينات التي تتخذ أشكالا مختلفة ( الألياف والأنسجة الضامة ، الخ ) و تجتمع لتعطي الجهاز العضلي بأكمله الهندسة المعمارية الأساسية.
الآن ، ولكم جميعا الذين يشاركون بنشاط في فقدان الوزن وأنشطة بناء العضلات يدركون جيدا أنه بغض النظر عن العظام ، والأوعية الدموية والغدد و الأجهزة الأخرى في الجسم، ويتألف هذا الموضوع لينة المتبقية من العضلات و الدهون بنسب التكميلية . هذا يعني المزيد من العضلات يترك مجالا أقل لل دهون والعكس بالعكس . عند تجريب، على حرق الدهون . إضافة البروتين عالية ل نظام التمرين و هناك – كل ما الشواغر إضافية تم إنشاؤها على حرق الدهون يحصل المحتلة من قبل العضلات الهزيل وضعت حديثا . أن يترك مجالا أقل لل دهون تتراكم ! انها مثل دورة حميدة. أيضا ، والبروتينات هي ملء جدا . حتى إذا كنت تستهلك كمية صغيرة من البروتين ، وسوف تشعر الكامل عاجلا من، مثلا ، إذا كنت تستهلك الكربوهيدرات أو الدهون غير المشبعة . لذلك، من خلال القضاء على الفضاء الجسم لل دهون والحد من الجوع و الرغبة الشديدة ، والبروتين والمكملات الغذائية تساعدك على التخلص من الدهون و تبقي لك أيضا من زيادة الوزن. الآن ، يأتي إلى مسألة بروتين الصويا بروتين مصل اللبن مقابل في سياق فقدان الوزن ، دعونا نلقي نظرة على الاختلافات بحيث يصبح من الأسهل بالنسبة لك أن تقرر أي واحد أفضل بالنسبة لك .
بروتين الصويا بروتين مصل الحليب مقابل لانقاص الوزن
قبل أن ندخل الحلبة، اسمحوا لي ان اقول لكم ان الفرق الأساسي بين هذه البروتينات هما من المصادر التي تشتق منها . بروتين مصل اللبن يأتي من مصادر الألبان ، وبالتالي ، وهو البروتين الحيواني. بروتين الصويا ، من ناحية أخرى، مشتق من فول الصويا و ، إرجو ، و البروتين النباتي . كما ل أي واحد من أفضل لفقدان الوزن، تحقق من الجدول التالي : –
المحددات عاملا محددا تفاصيل عامل بروتين مصل اللبن القيمة الصويا بروتين القيمة والفائز هو …
مصنوعة البيولوجية القيمة البروتينات من الأحماض الأمينية و الأحماض الأمينية تحتوي على الأكسجين والكربون و النيتروجين والهيدروجين. الكربوهيدرات والدهون لديها جميع العناصر المذكورة أعلاه باستثناء النيتروجين. BV هو مقياس كمية النيتروجين التي يتم الاحتفاظ من قبل الجسم على استهلاك نوع معين من البروتين. نسبة أعلى من النيتروجين الاحتفاظ = أفضل هضم البروتين = المزيد من البروتين المتاحة للجسم ل استخدام لإصلاح واستبدال الدهون. 104 74 بروتين مصل الحليب
صافي استخدام البروتين وهذه هي النسبة بين كمية البروتين المستهلكة و كمية النيتروجين المنبعثة من هذا البروتين داخل الجسم . أعلى قيمة NPU ، أفضل استخدام لهذا البروتين في الجسم. 90 60 بروتين مصل الحليب
حمض أميني النتيجة هذا العامل يحسب محتوى الأحماض الأمينية في البروتينات من مصادر مختلفة وتستخدم كميات للمقارنة مع البروتين مرجعية ل استخلاص قيمة النتيجة النهائية . وارتفاع قيمة أنصار السنة، أكثر من عدد من الأحماض الأمينية الأساسية من البروتين لديه وارتفاع قدراتها بناء العضلات التصالحية و العجاف هي . 1 1.15 بروتين مصل الحليب
مجموع عدد الأحماض الأمينية الأساسية وهذا العامل يأخذ في الاعتبار ببساطة مجموع كمية كل الأحماض الأمينية أن كل نوع من البروتين يحتوي في مجمله . الأحماض الأمينية التي تضاف لهذا الغرض كميات تريبتوفان ، آيسولوسين ، ثريونين، يسين، فينيلالاناين ، فالين ، الميثيونين ، و الحامض الأميني ليسين (المجموع 9 الأحماض الأمينية ) . Σ ( جميع الأحماض الأمينية 9 ) = 480 ملغ / 1 غرام من البروتين Σ ( جميع الأحماض الأمينية 9 ) = 378 ملغ / 1 غرام من البروتين بروتين مصل الحليب
الجلوتامين المحتوى و الأحماض الأمينية غير الأساسية، الجلوتامين يرفع من مستوى هرمونات النمو و هذا يتسبب في العضلات ل تتحول تلقائيا نحو الدهون للحصول على الوقود ، بدلا من نسبة السكر في الدم خلال التدريبات وغيرها من الأنشطة . كلما ارتفع مستوى الجلوتامين، أفضل البروتين يساعد العضلات على استخدام احتياطيات الدهون. 5 غ / 100 غ من البروتين 11 غ / 100 غ من البروتين أو بروتين الصويا
المحتوى أرجينين آخر من الأحماض الأمينية غير الأساسية، أرجينين يساعد الجسم على محاربة التعب ، وبالتالي يوفر المزيد من القدرة على التحمل للجسم للتدريبات والجدول الزمني مرهقة متعبة. وبالتالي، كميات أكثر أرجينين = أقل التعب = قدرة أفضل للتدريب البدني صارمة. 3 g/100g من البروتين 89/100 غرام من بروتين الصويا البروتين
هضم البروتين نسبة هذا العامل هو مقياس نسبة مئوية من كمية البروتين التي يتم امتصاصها من قبل الجسم في الواقع من مصادر مختلفة من البروتينات الغذائية و المكملات . ارتفعت النسبة المئوية ، وأكثر من البروتين في الجسم قادر على استيعاب من المصدر. 99 ٪ 95 ٪ بروتين مصل الحليب
بالإضافة إلى جدول تمييز أعلاه ، الفارق أخرى بين بروتين الصويا و بروتين مصل اللبن عندما يتعلق الأمر الى فقدان الوزن هو أنه في حين أن بروتين الصويا هي ممتازة ل تسليط الوزن ، بروتين مصل اللبن يساعد الجسم على فقدان الوزن و الحصول على كتلة العضلات في نفس الوقت نظرا ل كميات أعلى من الأحماض الأمينية الأساسية موجودة في ذلك. على الرغم من أن الجدول أعلاه قد يبدو نوعا ما تميل لصالح بروتين مصل اللبن ، وبروتين الصويا ونصيبها من المزايا ل فصائل معينة من عربة للياقة البدنية. كونه البروتين النباتي ، وبروتين الصويا هو خيار الغذائية مثالية ل فقدان الوزن للنباتيين و النباتيين . أيضا ، منذ بروتين الصويا لديه القدرة على إزالة دهون الدم من الجسم ، بل هو خيار البروتين الصحية للأفراد الذين دخلوا ، أو هي على عتبة ، منتصف العمر كما أنه يقلل من مخاطر انسداد الشرايين . هذا أيضا يجعل من مصدر البروتين ممتازة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم تاريخ من أمراض القلب والأوعية الدموية .
بروتين الصويا هو أيضا مفيدة للغاية للنساء بعد انقطاع الطمث . ومع ذلك ، لا ينبغي أن يؤخذ من قبل الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية كما بروتين الصويا سوف يؤدي إلا إلى تفاقم حالة بسبب خاصيته لتقليد بعض الهرمونات . لذلك، بقدر ما الحكم في المناقشة على بروتين مصل اللبن مقابل بروتين الصويا غني، بروتين مصل اللبن يفوز من حيث قياس الكمي. ومع ذلك ، في مجالات محددة ، وعشرات بروتين الصويا على بروتين مصل اللبن. فمن الأفضل استشارة الطبيب و خبير التغذية المهنية التي تتعلق البروتين سوف تناسبك أفضل ( على أساس الاحتياجات الفردية الخاصة بك فريدة من نوعها و العوامل الصحية ) بدلا من القفز إلى استنتاج لصالح واحد من هؤلاء .