البيتزا بالطريقه الشرقيه

البيتزا بالطريقه الشرقيه







حبتِـآ بصل
4 طمـَاطم
ملعقتآَن صغيرتان سمُنه
4 حباتِ بيض ,
ملح ,
فلفل أسوُد



يقُطع البصل و الطماطا إلى مُربعات صغار , تسخُن السمنه في مُقلاه ع النار , يضاف البصل و يحُمر جيداً في السمن ,
توُضع الطماطم وتخلُط جيداً مع السمن حتى تصبح كالصلصله
الشرقيهيتمَ حفر عجينِه البيتزا الشرقيه من الوسطُ و يضاف إليها البيضَ
يتُرك القدر على النـِار حتى ينضج , ثم يرُفع القدر من على النار عنِد نضج البيض , يضاف القليل منْ الجُبن المبشور إلى وجه الصينيِه
ثمَ تُضاف البهاراتْ إلى البيتزِا و تقُدم البيتزِا بالطريقه الشرقيه, بالهناء و الشفـْاء