الإعدادية : 15 دقيقة
إجمالي الوقت : 50 دقيقة
البطاطا المهروسة والثوم
المكونات
8 البطاطا المتوسطة اللون الخمري
1 فص ثوم مقشرومهروس
الملح الخشن
1 1/ 2 كوب حليب
1/2 كوب زبدة (1 عصا) ، مقطعة إلى قطع صغيرة
الاتجاهات
الخطوة 1
قشر البطاطس بالطول ؛ قطع بالعرض 1/2 بوصة سميكة . في قدر 5 لتر ، والجمع بين البطاطا و فصوص من الثوم ؛ وتغطي مع الماء (حوالي 8 أكواب ) من خلال 1 بوصة . إضافة 1 ملعقة طعام من الملح .
الخطوة 2
جلب ليغلي ، وتخفيض الحرارة ، و يترك على نار خفيفة حتى تكتمل النضج، من 25 إلى 30 دقيقة .
الخطوة 3
اضيفى البطاطس والثوم بعد نشلهم من الماء فى المقلاه وقمى بهرسهم
الخطوة 4
في مقلاة صغيرة ، وجلب الحليب ليغلي ؛ تصب فوق البطاطا . إضافة الزبدة و 1 ملعقة صغيرة من الملح . قومى بهرسهم كما الشكل واستمتعى بالطعم
بالهنا .