سنتعلم اليوم اعداد و تحضير شوربه الفطر بطريقه سهله وسريعه
المكونات والمقادير
– فطر 150 غ
– مرق الدجاج 75 غ
– كريم (قشطة حلوة) 50 غ
– طحين 50غ
– زبدة 50غ
– زيت نباتي ملعقة كبيرة
– بقدونس ناعم حسب الرغبة
– ملح وبهار بحسب الرغبة
طريقه التحضير
1. ضعي الفطر مع مرق الدجاج في خلاط كهربائي واخفقي
لمدة 90 ثانية بأعلى سرعة.
2. ضعي الزبدة والزيت النباتي في قدر على نار هادئة، وأضيفي
الطحين وحركي المكونات بملعقة خشبية لمدة دقيقتين.
3. أضيفي 400 غ مياه مع مواصلة التحريك.
4. أضيفي ما في الخلاط ورشي الملح والبهار بحسب الرغبة.
5. أتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
وبلصحه والهناء