المقادير – برتقالتان كبيرتان. – حبة من بصلة الشّمار. – حبة من بصل أحمر، مقطعة إلى شرائح رقيقة. – 75 غراماً من أوراق السبانخ. مقادير التتبيلة – 4 ملاعق زيت زيتون كبيرة. – ملعقتان كبيرتان… طريقه اعداد ( الشّمار وسلطة البرتقال )