بسم الله الرحمن الرحيم المقادير: كيلو مومبار كيلو ارز بقدونس وكسبرة وشبت مفرى نصف كيلو عصير طماطم بهارات المحشى و ملح وفلفل ربع كوب زيت 2 بصلة مفرى الطريقة يغسل المومبار جيدا بالماء والملح والخل… المومبار المصرى