الوسم: الصلصه

الوقت الإعدادية
5 دقائق

طبخ الوقت
20 دقيقة

إجمالي الوقت لل
25 دقيقة

يخدم : 4

المكونات

1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 بصلة صغيرة
2 فصوص من الثوم
1 (15 أوقية). يمكن مكعبات الطماطم
½ ملعقة شاي الزعتر المجفف
½ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
قرصة رقائق الفلفل الأحمر (اختياري )
الفلفل متصدع طازجة لتذوق
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 أوقية . جبنة كريم
¼ كوب البارميزان المبشور
½ رطل المعكرونة
½ (9 أوقية . ) كيس السبانخ الطازجة

تعليمات

جلب وعاء كبير من الماء ليغلي على نار عالية . أضيفي المعكرونة ويطهى حتى (7-10 ) دقائق العطاء . استنزاف المعكرونة في مصفاة .
في حين تنتظر لطهي المعكرونة ، الزهر البصل و اللحم المفروم و الثوم . طهي الطعام على حد سواء في مقلاة كبيرة مع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة المنخفضة حتى يلين وشفافة (حوالي 5 دقائق) .
إضافة مكعبات الطماطم ( مع العصائر ) ، وتوابل ، ريحان ، رقائق الفلفل الأحمر والملح و الفلفل و بعض متصدع حديثا إلى المقلاة مع البصل و الثوم . يحرك المزيج حتى الجمع . يضاف معجون الطماطم و ½ كوب من الماء إلى المقلاة ويقلب حتى يذوب معجون الطماطم في صلصة .
تحويل الحرارة الى منخفضة. قطع الجبن الى قطع قليلة ومن ثم إضافتها إلى المقلاة مع صلصة الطماطم . استخدام خفقت لتحريك صلصة حتى قد ذاب الجبن كريم كامل في و صلصة هو دسم . إضافة نصف البارميزان إلى المقلاة وخفقت حتى ذاب فيه. إضافة ما تبقى من جبن بارما وخفقت حتى ذابت في مرة أخرى.
إضافة السبانخ الطازج ويقلب برفق في صلصة حتى ذبل عليه ( 3-5 دقائق ) . أضيفي المعكرونة ويقلب حتى يتم المغلفة جيدا في صلصة الطماطم دسم . الذوق و ضبط الملح و الفلفل حسب الحاجة . خدمة دافئ .

دسم الطماطم و السبانخ مكرونة
خطوة بخطوة صور

تبدأ من خلال جلب وعاء كبير من الماء ليغلي بحيث يمكن طهي المعكرونة أثناء إعداد الصلصة. الزهر والبصل واللحم المفروم والثوم. طهي الطعام لهم على حد سواء في مقلاة مع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة المنخفضة حتى أنها لينة وشفافة.
.

مرة واحدة خففا من البصل، تضاف مكعبات الطماطم من CAN (مع العصائر)، وتوابل المجفف، الريحان المجفف، ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل وبعض متصدع طازجة، ثم يقلب كل ذلك معا.

كنت أرغب في ذلك قليلا "أوقح" لذلك أود أيضا أن أضيف 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم وحوالي 1/2 كوب من الماء. هذا ما بدا وكأنه * بعد * إضافة معجون الطماطم والماء.

لا بد لي من وقفة لثانية واحدة أن أقول لكم قصة مجنون. هذا هو يمكن أن ثاني فتحت في الشهر الماضي الذي توقف عن العمل تلقائيا. يعمل يوما واحدا ثم والشيء التالي وأنا أعلم أن التروس فجأة لا تصل المباراة، فإنه لن تضييق على العلبة بشكل صحيح، وعندما أخيرا لا تبدأ في خفض، فإنه يخترق الجانب بدلا من الجزء العلوي من يمكن. كسرت عرق فتح هذا يمكن من معجون الطماطم وأخيرا اضطرت إلى استخدام شوكة لابعاد مفتوحا بما يكفي لحلج القطن من بعض. غريب، أليس كذلك؟ نأمل يمكن أن فتحت ثالث يكون الفائز.

على أي حال، في بعض نقطة الماء ستكون الغليان، بحيث يمكنك إضافة المعكرونة وندع ذلك كوك حين الانتهاء من الصلصة.

تحويل الحرارة تحت أسفل المقلاة إلى الأقل. قطع الجبن إلى بضعة أجزاء ثم إضافته إلى المقلاة مع الصلصة. استخدام خفقت لاثارة في كما يذوب …

…

سيبدو النوع من مكتنزة أو محببة في البداية، ولكن فقط الحفاظ على اثارة …

في نهاية المطاف سوف تبدأ لتذوب في والحصول على جميع دسم ولذيذ. مرة واحدة وذاب الجبن كريم في إضافة ما يقرب من نصف بارميزان ويحرك حتى ذاب فيه. إضافة الشوط الثاني ويحرك حتى ذاب في مرة أخرى.

.
إضافة السبانخ الطازجة …

ويحرك برفق حتى ذبل في ذلك. وهذا يمكن الحصول على الفوضى كيندا، لذلك يحرك برفق بحيث السبانخ لا تطير من المقلاة.

وأخيرا، أضيفي المعكرونة المطبوخة والمصفى. يمكنك استخدام أي شكل، ولكن أنا أحب المعكرونة أنبوبي أفضل لأن صلصة يحصل على كل ما يصل داخل هذه الثقوب ويجعل ذلك جيدا.. MMMMM …لا تقاوم؟

المقادير:
كيلومعكرونة
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
2 فصوص من الثوم ، مفروم
قليل الفلفل الأحمر
صلصة الطماطم
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
1/2 ملعقة شاي. ملح
1/4 ملعقة شاي. طازجة الفلفل الأسود المطحون
1/2 ملعقة شاي. سكر
2 ملعقة كبيرة. الزبدة غير المملحة ، مقطعة إلى قطع
1/4 كوب حليب
1 كوب تمزيقه جبنة شيدر ( أو جبن من اختيارك)

اتجاهات:
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي . إضافة في ditalini المعكرونة ويطهى وفقا ل مجموعة الاتجاهات . المطبوخة مرة واحدة ، واستنزاف ومكان في وعاء كبير ، توضع جانبا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة إضافة زيت الزيتون والحرارة على نار متوسطة الحرارة . يضاف الثوم والفلفل الأحمر ويطهى حوالي 30 ثانية ، حتى تفوح رائحته . تصب في صلصة الطماطم والماء و معجون الطماطم والملح و الفلفل والسكر و الزبدة. الحرارة و يحرك باستمرار حتى الزبدة قد ذاب تماما . الاستمرار في اثارة ، صب ببطء في الحليب . خفض الحرارة إلى انخفاض و يترك على نار خفيفة ل مدة 10 دقائق تقريبا ، واحيانا اثارة .

إزالة خليط الطماطم من الحرارة و إضافة في الجبن. يحرك معا حتى قد ذاب الجبن تماما . صب خليط الطماطم فوق وعاء من المعكرونة ويقلب معا . وسوف تكون خليط سوبي . إذا كنت لا تريد لك أن تكون تماما كما سوبي ، لا تضيف تماما قدر من خليط الطماطم . تقسيم الحساء في أطباق فردية وأعلى مع الجبن إضافية إذا رغبت في ذلك .

انهارده هنعمل مع بعض اكله جنان وسهله وبسيطه
ومش هتحتاج منك اي وقت وممكن تتاكل مع ارز بسمن
او حتي خبز وجنبها حبه مخلل اكله مغذيه وعمليه يلا بينا
نشوف المكونات مع بعض

المكونات
1/2 كوب أرز حبة طويلة غير مطبوخة
1/2 كوب ماء
1/3 كوب البصل المفروم
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة ملح الكرفس
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 £ اللحم المفروم
2 ملاعق طعام من زيت الكانولا
1 يمكن (15 أونصة) صلصة الطماطم
1 كوب ماء
2 ملاعق طعام من السكر البني
2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير

الاتجاهات
في وعاء، والجمع بين المكونات السبعة الأولى. إضافة لحوم البقر وتخلط جيدا. تشكيل في 1-1/2-in. الكرات. في مقلاة كبيرة، الكفتة البني في النفط؛ استنزاف. الجمع بين صلصة الطماطم والماء والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير؛ يسكب على اللحم. خفض الحرارة؛ تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. الغلة: 4-6 حصص.

بالهنا والشفا

..
المقادير …….
-كيلو دجاج مقطع .
-3حبات بص مقطع شرائح .
-2ل3 ورق غار .
-1عود قرفه .
-2ملعقه صغيره ملح .
-4فصوص ثوم .
-3 قرون فلفل حار .
-ملعقه صغيره فلفل شطه .
-1ملعقه صغيره كسبره ناشفه .
-3ملاعق كبيره زيت .
-4ل6 حبات قرنفل .
-ربع كوب صلصه صويا .
-2ملعقه كبيره عصير ليمون .
طريقه التحضير ……
-دجاجه بدون جلد توضع فى قدر وتسلق نضيف الملح وورقتى الغار والقرفه والهيل والقرنفل .
-وضع الخلطه وتحميصها بالزيت نقطع الفلفل ونضعه فى الخلاط والكسبره وبصل وشطه سائله .
-فى مقلاه نضع الزيت ونضيف الخلطه على النار نحمص البصل حتى يذبل وتكون النار قويه حتى يتبخر الماء فيتشوح البصل ونضيف بعض القرنفل .
-نضيف قليلآ من مرق سلق الدجاج ونضيف بعض الملح ونضيف صلصه الصويا وعصير الليمون .
-نضع قطع الدجاج من جديد فى مقلاه مع الخليط ونغطيها ونتركها على نار هاديه عشر دقائق .
-توضع فى طبق التقديم وتزين وتقدم .

المكونات
كوب صلصه طماطم
ملح
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
6 بيض
1 1/ 2 ملعقة طعام فتات الخبز
2 ملعقة شاي جبنة البارميزان المبشور
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع
1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمن

طريقه التحضير
1
سخن الفرن إلى 350 درجة.
2
يرش الملح علي صلصه الطماطم وتترك ، لمدة 10 دقائق ونضيف اليها مسحوق البصل ، 1/8 ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود
3
ثم كسر البيض عليها
4
الجمع بين فتات الخبز ، والجبن ، و البقدونس. يرش حول الحافة الخارجية من علي طبق الطماطم ، مع الزبدة.

بالهنا

جناح الدجاح الحار مع الصلصه








اجنحة دجاج.
2 كوب دقيق ابيض.
2 كوب دقيق لكافة الاستخدامات .
2 ملعقة صغيرة و نصف ملح .
ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة .





تغسل الاجنحة و تجفف جيدا، نخلط جميع المقادير الجافة ونغمس فبها الاجنحة ونضعها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة، ثم نسخن الزيت الحار و نحمر فيها الاجنحة الى ان تصبح ذهبية اللون ونضعها على و رق خاص ليمتص الزيت ،ونضعها بعد ذلك في وعاء واسع و نقلب معها الصوص الحار وطريقته:
زجاجة شطة تباسكو صغيرة .
3 ملاعق طعام سكر بني.
2 ملعقة طعام كاتشاب.
نخلط جميع المقادير جيدا في مقلاة صغيرة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نرفعها ونضعها في طبق صغير و نتركها تبرد قبل ان نضعها ونقلبها مع الاجنحة ثم نضعها في طبق التقديم.

واتمنى الطبق يعجبك
منقوووووووووووووول