طريقة عمل سلطة الجرجير
المقادير اللازمة لعمل سلطة الجرجير :
-
ثلاث حزم من الجرجير.
-
حبتان من الطماطم.
-
جبن مبشور.
-
زيتون أسود مقطع.
-
صلصة وتتكون من:-
-
ثلاثة ملاعق من دبس الرمان.
-
ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
-
ملعقة واحدة من الزعتر.
-
نصف عصير ليمون.
طريقةتحضيرسلطة الجرجير:
-
أولاً نقوم بتقطيع الجرجير والطماطم ثم نخلطهم سوياً.
-
بعد ذلك قومي بخلطهما مع الجبن المبشور والزيتون.
-
نقوم بخلط مقادير الصلصة وتقليبها جيداً حتي تصبح شبة سائلة.
-
نقوم بصبها علي الخليط, ونقلب جيداً وتوضع في طبق التقديم.
و بالهنا و الشفاء
