مقادير نكهة الشوكولاتة البيضاء:
- 250 غرام حليب
- 250 غرام كريمة خفق
- 100 غرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- ½ كوب شوكولاتة بيضاء
مقادير المهلبية بنكهة الفستق:
- 250 غرام حليب
- 250 غرام كريمة خفق
- 100 غرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- ½ كوب شوكولاتة بيضاء
- نكهة الفستق
الطريقة:
طريقة نكهة الشوكولاتة البيضاء:
- – يسخن الحليب والسكر حتى الغليان.
- – يذوب النشا في القليل من الماء البارد ويقلب النشا مع الحليب والكريمة في قدر ويخفق بالخفاق اليدوى حتى يبدأ ملمس المهلبية أن يغلظ.
- – يرفع من على النار وتضاف الشوكولاتة البيضاء ويقلبوا معاً.
- – تصب المهلبية في أطباق التقديم.
- – توضع في الثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتزين حسب الذوق
طريقة المهلبية بنكهة الفستق:
- – تكرر الطريقة مع إضافة نكهة الفستق.