* المقادير:
1 كوب سكر أبيض ملعقتان صغيرتان دهن (**د)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
1/2 ملعقة ملح
1 كوب **يب
1/2 1 كوب ماء
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
كوبان دقيق
* الطريقة:-
يخلط السكر والدهن (**د) والقرفة، جوزة الطيب، الفلفل الحلو، الملح، وال**يب والماء
ثم يرفع الخليط فوق النار ويترك لمدة 5 دقائق.
– يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد.
– يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
– يضاف الخليط الجاف للخليط السائل، ويمزج جيداًً حتى تمام تماسكه.
– يصب الخليط في الصينية المعدة لذلك.
– يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 197البروتينات = 3 جرام إجمالي الدهون = 2 جرام الصوديوم (الأملاح) = 245 ملجم الكوليسترول = —– الكربوهيدرات = 42 جرام الألياف = 1 جرام