واكيد كلكم تعرفون البيتزا الايطاليه المشهوره مرجريتا
انا قبل فتره طويله دورت على طريقتها بالنت وجربتها مع شوى اضافات من عندى وطلعت ممممممممممم واتفضلووووووووو الطريقه
مقادير العجين
انا عملت مقدار صغير يكفى شخصين او ثلاث
كاس كبير ونص دقيق
3 ملاعق كبيره حليب نيدو بودره
ملعقه سكر صغيره
رشة ملح
ملعقه كبيره خميره
نص فنجال قهوه زيت زيتون
نصف الكاس الكبير ماء دافى
الطريقه
اول شي اخلطى المواد الناشفه بالملعقه لين تندمج زين
بعدين ضعى زيت الزيتون واخلطى واخر شى الماء
واخلطى بالملعقه لين تندمج المكونات زين بعدين اعجنى بيدك واتركيها بمكان دافى ربع ساعه
مقادير الصوص
نص فص ثوم مفروم ناعم
ملعقتان كبيره زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
ملعقه وسط ريحان او حسب رغبتك
حبتين طماطم مقشره ومفرومه
رشه زعتر امريكى اوريقانو
الطريقه
فى قدر صغير نضع زيت الزيتون ثم نضع الثوم المفروم ونقلب
بعدين نضع الطماطم ونقلب لين تتسبك او تبتدى تنشف مويتها نضع الملح والفلفل والريحان والزعتر الاوريقانو
ونقلب زين لين يصير عندنا صوص شوى ثقيل
ونسكر النار ونتركه يبرد
الحين الصور بتشرح لكم باقى الخطوات
نفرد العجين بالصينيه
وهنا نضع الصوص
وهنا حطيت نوعين جبن
نصها جبن كرافت مبشور
والنص الثانى جبن موزريلا مع رشه جدا خفيفه جبن برميزان انتبهو لاتكثرو علشان لا يصير طعمها لاذع
وهنا بعد ماطلعتها من الفرن
وهنا بعد التقطيع وبالعافيه
وكل عام وانتم بخير
ولاتنسو ادعولى ربنا يسهل على ويفرج همى ويحقق اللى فى بالى (اللهم امين يارب العالمين)
وربنا يحفظكم
