فتة البذنجان بالحمص 
طبعا الفتة عموما لها طرق عديدة لا حصر الله حتى البلد الواحد عنده طرق كثيرة لعمل الفتة بأنواعها
المقادير :
خضار يعبر عن نوع واحد منهم 4حبات صغيره من الباذنجان
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم /بثوم مفروم / ملحالكسبرة / بهارات ( فلفل أسود – كمون – شوية قرفة )
صوص **ادي ( 2 **ادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات محمص بالفرن او مقلي بقليل من الزيت
الطريقة :
نقشر اجزاء من الباذنجان ونقطعه مربعات صغيره ونغسلها بالماء ومن ثم نضع عليه القليل من الملح ونغليه
بعد ماقلينا الباذنجان وجهزناصوص ال**ادي نبدأ العمل نضع الباذنجان المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض اي
الكسبرة والبقدونس وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء نصب صوص ال**ادي
ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية
وبلهناااااااااااااااااااااااااااااء
و شكرا على الصور