كيفكم بنووتاات اخباركم
::
الفترة هذي جهااازي متروووس طبخات
انا من فترة اشتركت بمسابقة طبخ في منتدى ثاني >>> بس مافزت هع
وشاركت فيها بخمس اطباق
طبق اليوم منها
::
طبق اليوم شوووربة الذرة الصينية >>> احس اني ببرنامج خخخخخخخخخ
مررررة لذذييييذة يابنات طعمها مثل اللي بالمطاعم
واذا جربتوها ان شاء الله تتاكدون
مااطول عليكم
أولا المقادير
::
صدر دجاجة
بيضة
ملعقتين نشا
ملح
فلفل اخضر ( رومي )
::
الطريقة
أولا نسلق الدجاجة
اذا نضجت مانكب المرق
نحطة بقدر ثاني ونفتت الدجاج ونحطه على المرق
ونملحة
ونضيف الذرررة عليييها ( انا استخدم الذرة المجمدة اضيفها على طوووول )
بعدين نحط في كااسة ملعقتين نشا ونذوبها في شويه موووية
ونجطها في القدر بس نحرك بسرعة عشان مايتجمد جزء معين
ونجلس نحركها
بعدين ناخذ بيضة ببياضها والصفار ونضيفها للقدر ونفس الشي نحرك بسرعة
بنحس انها ثقلت شوي
نطفي النار وحطيها بكاسة وانثري عليها فلفل اسود ( لو حبيبتي )
وحطي فلفل اخضر عشان ريحة البيض
وبالعااااافية [/align]