دجاجة واحدة
200غ من الجبنة القشدية
صفار بيضة واحدة
بيضتان كاملتان
250غ من لحم البقر أو الحبش المعلب
ملعقتا طعام من جبنة الغرويار
برش ليمونة واحدة
ربع ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفية
صلصة البيشاميل
30غ من الدقيق
40غ من ال**دة
نصف كوب من الحليب
ربع ملعقة صغيرة من الملح
400غ من الخضار المقلية قليلاً في القليل من الزيت أو ال**دة (بازيلا، جزر، خضار متنوعة)
مايونيز للزينة
تسلق الدجاجة وينزع عنها الجلد والعظام.
يوضع لحم الدجاج في خلاطة الطعام الكهربائية ويضاف إليه اللحم المعلب والجبنة وصلصة البيشاميل والبيض والملح وبرش الليمون. يخلط الكل جيداً ويهرس.
دجاج بالباشميل
تدهن صينية خبز طويلة بالقليل من ال**دة، ويرش فوقها الكعك. يسكب فيها الموس الذي جرى تحضيره، ويرش المزيد من الكعك أو فتات الخبز فوقه. تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتدخل لمدة نصف ساعة إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت. تنزع بعدها ورقة الألمنيوم عن الصينية التي نبقيها داخل الفرن لمدة 7 الى 10 دقائق إضافية.
تترك الموس حتى تبرد، ثم تقلب فوق طبق التقديم. تزين الموس بالمايونيز والخضار المتنوعة والخس.
دجاج بالباشميل
عاشت الايادي
اموت بوصفات الدجاج
روووووووووعة
تسلم
يداك