لا يكتمل نضج ثمار الفراولة بعد حصادها مباشرةً؛ لذا ينصح المكتب الإعلامي لمنتجي الفاكهة والخضروات الألمان بأنه من الأفضل شراء ثمار الفراولة مكتملة النضج فقط، وقد مضى على قطافها بضعة أيام. كما أوصى المكتب بضرورة وضع ثمار الفراولة في أعلى حقيبة التسوق؛ لأنها تتعرض للضغط بسهولة.
ومن الأفضل أن تؤكل بعد تنظيفها مباشرةً، وألا توضع في الثلاجة لمدة تزيد عن يومين. كما أوصى الخبراء بضرورة إبعاد السيقان والأوراق عن ثمار الفراولة بعد عملية الغسل مباشرةً، وإلا ستفقد نكهتها.
