تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » رائحة الطعام القوية تساعد على تخفيف الوزن

رائحة الطعام القوية تساعد على تخفيف الوزن 2024.

  • بواسطة

استنتج باحثون من جامعة فاغنينغن الهولندية ان رائحة المواد الغذائية تؤثر في كيفية مضغ الشخص الطعام الذي يأكله.

فكلما كانت رائحة الطبق أقوى قلّ حجم القطع التي يمضغها الانسان. ويرى أطباء التغذية ان الذين يتناولون الطعام ببطء وبأطباق صغيرة هم أسرع في الشبع من سواهم.

وشملت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة Flavour 10 متطوعين تتراوح أعمارهم بين 26 و50 عاما كان عليهم تناول معجنات بقشدة الفانيليا. وتبين انه كلما كانت الرائحة التي تبعثها الفانيليا أقوى تناول الشخص عددا أقل من الكعك، كما قلّ حجم القطع التي قضمها المتطوعون.

ويعتقد العلماء ان المواد الغذائية ذات الرائحة القوية يمكن ان تستخدم كمسعى للتخلص من الوزن الزائد ومع ذلك لا يريد اتباع نظام غذائي صارم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.