حَـيَـآكُمُ اللَّهُ!!
قَالَ اللهُ تَعَالَى: {يَا بَنِي آدَمَ خُذُوا زِينَتَكُمْ عِنْدَ كُلِّ مَسْجِدٍ وَكُلُواوَاشْرَبُوا وَلا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ}
سَنُكْمِلُ بِإِذْنِ اللهِ مَسِيرَتَنَآ اَلْمُبَآرَكَةُ بِسَآدِسِِ يَوْم مِنْ شَهْرِ الرَحْمَــةِ
*الإفــطـــآر*
>>لِكَسْرِ الْصِيَآم>>
(لا يزال الناس بخير ماعجلوا الفطر) رواه مسلم
(عن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : "
إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر ، فإنه بركة ، فإن لم يجد تمرا فالماء ، فإنه طهور)
رواه أبو داود والترمذي
أدعيــــة:
*اللّهمّ لَكَ صُمْتُ وَعَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ*
*ذَهَبَ الْظَمَاُ وَ ابْتَلَّتِ الْعُرُوقُ وَ ثَبَتَ الْأَجْرُ إِنْ شَاءَ اللهُ*
*ثُمَ يَدْعوُ الْصَائِمُ مَا يَشَاء..فَإِنَ اللهَ قَرِيبٌ يُجِيبُ دَعْوَةَ الدَاعِ إِذَا دَعَاهُ*
*الـشـــوربــــــة*
>> اَلْحْرِيـــرَة >>
المقادير
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو **دة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب ك**رة خضراء مفرومة
1/2 كوب بقدونس مفروم
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
ملعقتين – 3 شوفان كويكر
او طحين يذوب بنص كاس ماء
عصير ليمونة
الطريقة
في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والك**رة والبقدونس وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يضاف الماء والعدس والشوفان للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة حتى ينضج اللحم مع تقليبها من حين لاخر . قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة.
يضاف عصير الليمون ، تترك النار لدقيقتين ثم ترفع الشوربة وتقدم.
ويمكن عملها بقدر الضغط
لتسريع المدة
>>خبيزة المعدنوس (البقدونس)>>
ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± :
ظƒظ„ط؛ ظ„طظ… ظ…ظپط±ظˆظ… ( ظ…ط±طظٹ )
ط±ط¨ط·ط© ظ…ط¹ط¯ظ†ظˆط³
طط¨طھط§ ط¨طµظ„
ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظƒط¨ظٹط±ط© ظ…ظ† ط§ظ„ط³ظ…ظ†
ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© ظ…ظ† ط§ظ„ظ…ظ„ط + ط±ط´ط© ظپظ„ظپظ„ ط£ط³ظˆط¯ +ط±ط´ط© ظ‚ط±ظپط©
8 ط¨ظٹط¶ط§طھ
20 ط؛ط±ط§ظ… **ط¯ط© .
ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„طھطط¶ظٹط± :
ط¶ط¹ ط§ظ„ظ„طظ… ظپظٹ ط¥ظ†ط§ط، ظپظˆظ‚ظ‡ ط§ظ„ط¨طµظ„ ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ظˆط¶ظپ ظ„ظ‡ ط§ظ„ط³ظ…ظ† ظˆط§ظ„ظ…ظ„ط ظˆ ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط£ط³ظˆط¯ ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظپط© ظˆط¯ط¹ظٹظ‡ ظپظˆظ‚ ط§ظ„ظ†ط§ط± ظ…ط¯ط© 10
ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ ط¶ظپظٹ ظƒط£ط³ط§ ظƒط¨ظٹط±ط§ ظ…ظ† ط§ظ„ظ…ط§ط، ظˆ ط§ط³طھظ…ط±ظٹ ظپظٹ ط§ظ„ط·ظ‡ظٹ ظ…ط¯ط© 20 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© ط§ط®ط±ظ‰ ظپظˆظ‚ ظ†ط§ط± ط¶ط¹ظٹظپط© ططھظ‰ طھط¬ظپ ط§ظ„ظ…ط±ظ‚ط©
ظ‚ط·ط¹ظٹ ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ ظˆط¶ظپظٹظ‡ ط¥ظ„ظ‰ ط§ظ„ظ„طظ… طŒ ط§ظ…ط²ط¬ظٹ ط§ظ„ط¨ظٹط¶ ط¬ظٹط¯ط§ ظˆط¶ظپظٹظ‡ ط¥ظ„ظ‰ ط§ظ„ظ„طظ… طŒط§ظ…ط²ط¬ظٹ ط§ظ„ظƒظ„ ظˆطظ…ط±ظٹظ‡ ظپظٹ ظ…ظ‚ظ„ط§ط© ظ…ط¯ظ‡ظˆظ†ط©
ط¨ط§ظ„**ط¯ط© ط¬ط§ظ†ط¨ط§ ط¨ط¹ط¯ ط¬ط§ظ†ط¨. طھظ‚ط¯ظ… ظ‡ط°ظ‡ ط§ظ„ط£ظƒظ„ط© ط³ط§ط®ظ†ط© ط£ظˆ ط¨ط§ط±ط¯ط© ظ…طµطظˆط¨ط© ط¨ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ†
>>> يُتْبَــــــعْ>>>
الله يعطيك العافيه