تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » موس الخيار والجرجير بالصور

موس الخيار والجرجير بالصور 2024.

  • بواسطة

موس الخيار والجرجير

خليجية

المقادير
– ملعقتان ونصف ملعقة صغيرة من بودرة الجيلاتين
– 3 ملاعق كبيرة من المايونيز قليل الدسم
– ملعقتان كبيرتان من الجبنة القشدية قليلة الدسم
– ملعقة صغيرة من السكر
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– 4-5 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض
– ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
– 250 غراماً من الخيار
– 60 غراماً من أوراق الجرجير
– فلفل أبيض، حسب الرغبة

طريقة التحضير
1- ينثر الجيلاتين داخل قدر صغيرة تحتوي على 4 ملاعق كبيرة من الماء. ويدع منقوعاً لمدة 5 دقائق، ثم توضع القدر داخل قدر أخرى تحتوي على الماء الساخن، وذلك حتى يذوب.
2- يخفق المايونيز مع الجبنة والسكر والملح وعصير الليمون الحامض والخل و200 ملليلتر من الماء البارد. يحرّك هذا المزيج في الجيلاتين الذائب، ويترك حتى يبدو جامداًً.
3- يستخدم الجانب الخشن من المبشرة لبشر الخيار، وتفرم أوراق الجرجير. تضاف إلى المزيج الجامد وتتبّل بالفلفل الأبيض.
4- ينقل هذا المزيج بواسطة الملعقة في الأطباق التي تبرّد داخل الثلاجة.

(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)

خليجية
مشكوررررره حبيبتي
وبارك الله فيك وسلمت
ايداكي الحلوه
..//
الله يعطيك العآفيه..،
سلمت لنآ أناملك الجميله ..،
وسلم نبضك الندي ..،
وبآنتظار جديدك بكل شوق..،
ودي وشذى الورد…~
’’،،

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.