بدخــل ع الطبخــه علي طـــول
ملوخيــة لـــذيــذه اتمني الكـل يجربهــا
اول شئ نظفت الدجاج المقطع
واضفت له بهارات صحيحه والبصل والثوم
هنا بعـــد مانضـج الدجاج وشلت بعض مرقة الدجاج وصفيت المرقه من البهارات
يعني بقيت تقريبآ كوب ونص مرقه عالدجاج بس
واكون مطلعه الملوخيه من الفريزر تذوب براحتها وهذا شكلها
وهذا شكلها من الداخل
واضيفها علي الدجاج
ونحركها ونخليها تطبخ ونجهز طشة الثوم
نقطع 3 فصوص ثوم او اكثر حسب الرغبه
ونضع عليها زيت ونقليها عالنار لحد مايتحمر
وهنــا بعد ماتحمر والحين نضيف عليه ملعقه صغيره كزبرة مطحونه
ونضيفها ع الملوخيه ونحركها ونطفي النار وتقدم
كانت لذيذه بس مشكلتي اني خليت الدجاج يطبخ لحد ماذاب
ملاحظه
1.. مدة طبخ الملوخيه بس خمس دقائق وتطفي عنها النار بعد
طشة الثوم
2.. وماتكثري المرق بس كوب ونص
وبس