تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مربى البلح

مربى البلح

مربى البلح

المقادير
1 كيلو من ثمار البلح الأصفر
1 كيلو سكر
عصير ليمونة
لوز للحشو
ملعقة من القرفة

طريقة العمل :
– يقشر البلح ويتم سلقه على النار لمدة ساعة ، ثم يرفع وينزع منه النوى بخشبة مدببة مثل القلم ويوضع لوز
– يضاف السكر إلى مقدار 2 كوب من ماء السلق ويوضع القرفة فى قطعة شاش تربط وتوضع فى مزيج السكر والماء وتترك حتى يغلى
– يضاف إليه عصير الليمون ثم حبات البلح المحشوة ويتابع الطهو على نار خفيفة مدة ربع ساعة حتى يصبح لونه أحمر ويشتد القطر
– يرفع من على النار وترفع قطعة الشاش ويعبأ فى وعاء جاف

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.