السلّام عليكم
يالله حيهم يالله حيهم
اليوم مسويتلكم مرقوق يحبه قلبكم
<
المقآدير :
دجاجه
بصل طمآطم بهآرآت ملح ثوم
كووسه فلفل حار وفلفل رومي
وجزر وبطآطس بآذنجآن
مرقوق اللي يجي زي المكرونه ف كرتون
الطريقه :
نحط البصل ف الزيت ونخليه شوي بعدين ندق الثوم
طبعاً انا ادق الثوم مع الفلفل الاسود والكمون تكون مو مطحوونه
ونحطه بعدين شوي ونحط الطمآطم ونخليها شوي بعدين نحط الملح
بعدين نحط الدجاج يكون مقطع صغآر صغآر بس مب مرره يعني
المهم نخلي الدجآج لين يطبخ بعدين ( عآد هذا اجرآمي ف المرقوق او الايدآم )
ادق فلفل حآر مع فلفل اسود واحطهم
بعدين نحط الخضآر ما عدا البآذنجآن عشانه يطبخ بسرعه
ف بيصير هريسه لو حطينآه مع البطاطس وشلتها
بعدين بعد مايطبخ الخضآر نحط البآذنجآن وبعده بشوي نحط المرقوق ونخليه يطبخ لييين يخلص
وب العآفيه
لـ ذوووقكم
م / ن:00020118:
.