كيفية عمل حلوى الجزر
كيفية عمل حلوى الجزر
المقادير:
أربعة أكواب جزر مقطع
كوبا حليب
كوب سكر أبيض
ملعقة كبيرة **د
نصف كوب أنصاف الكاجو
نصف كوب **يب
ذرة حب هيل مطحون (اختيارى)
طريقة التحضير:
1- امزجي الجزر مع الحليب في مقلاة علي نار متوسطة، واتركيها علي النار حتى الغليان، لمدة 10 دقائق تقريبا، ثم قلبي السكر واطهي حتى يصير المزيج جافا، قلبي باستمرار حتى تتأكدي آن المزيج لم يحترق، ثم ارفعيه عن النار.
2- أذيبي ال**د في مقلاة علي نار متوسطة، ثم قلبي الكاجو مع ال**يب، واقليهما حتى يصير الكاجو مائلا للذهبي، ثم ضعيه على مزيج الجزر، وانثري حب الهيل المطحون عليه